Segunda-feira é dia de começar a dieta, certo? Errado! Segunda-feira é dia de gordice. Vai dizer que não bate uma vontade de correr pra cozinha e preparar algo bem gostoso pra acompanhar aquele filminho a tarde? Pra te ajudar nessa árdua tarefa que é comer – só que não – hoje eu trouxe uma receita fácil de fazer e que é uma verdadeira tentação.
O brownie foi criado nos Estados Unidos e com certeza é uma das sobremesas mais apreciadas não só pelo americanos, mas também nos quatro cantos do mundo. O bolinho de chocolate surgiu a partir de um erro: uma certa cozinheira, da região nordeste dos EUA, esqueceu de adicionar fermento ao preparo do bolo e só se deu conta do erro quando foi tirá-lo do forno. Ai então, ela resolveu cortá-lo em quadradinhos e servir assim mesmo. Feliz erro minha tia, nós te amamos!
Bom, vamos ao que interessa!
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
4 colheres de sopa de margarina
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
3/4 de xícara de chá de castanhas picadas (pode ser nozes ou amendoim também)
1 barra de chocolate meio amargo picada
3 ovos
1 colher de sopa (rasa) de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de achocolatado
Opcional:
Sorvete de creme
Calda de chocolate
Modo de Preparo:
1. Em uma vasilha (ou em uma batedeira) coloque o açúcar, a margarina e os ovos e bata beeeeeeem.
2. Acrescente a farinha, o fermento e o chocolate em pó peneirados juntos, bata um pouco, acrescente o achocolatado e bata mais um pouco.
3. Pré-aqueça o forno a 180º graus.
4. Acrescente as castanhas, a essência de baunilha (5) e o chocolate picado (6). Misture bem, até ficar homogêneo.
7. Unte uma forma (de preferência quadrada) com margarina e farinha de trigo, para não agarrar na hora de desenformar o brownie.
8. Coloque a mistura no tabuleiro e leve ao forno em 220º e asse por mais ou menos 40 minutos.
9. Retire do forno e corte em quadrados.
10. Sirva ainda quente com sorvete e calda.
Hummm, e ai? Gostou da dica? Ficou com água na boca? Aproveita a tardinha pra correr pra cozinha e fazer essa delícia, mas antes deixa um comentário dizendo o que você achou e qual outra receita você quer ver aqui. Beijos e até a próxima.
Inspiração Vintage 